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Système d'affûtage à triple action
Cet appareil permet d'affûter, d'affûter et de polir les lames en une seule opération. Ses bras indépendants à ressort s'ajustent précisément à l'angle de coupe pour un résultat impeccable.
Compatibilité universelle avec différents types de draps
Conçu pour être utilisé avec une large gamme d'outils de coupe, il est efficace sur les couteaux de chef, les couteaux japonais, les couteaux à désosser, les couteaux d'office et même les couperets de cuisine.
Conception ergonomique et structure métallique robuste
Sa conception verticale et sa base stable garantissent une sécurité optimale lors de l'affûtage. La finition métallique lui confère une grande durabilité et un aspect professionnel qui s'intègre parfaitement à toutes les cuisines.
Convient aux couteaux dentelés et pointus
Contrairement aux affûteurs classiques, ses bras articulés permettent de travailler les lames dentelées sans user excessivement les dents, préservant ainsi leur capacité de coupe.
Mécanismes de fonctionnement manuel simplifiés
Elle ne nécessite aucun réglage complexe ni alimentation électrique. L'utilisateur glisse simplement la lame entre les bras d'affûtage pour lui redonner instantanément son tranchant.
Solution professionnelle pour la maintenance des outils
Il prolonge la durée de vie des équipements de cuisine professionnels et domestiques. Il représente un investissement judicieux pour les entreprises qui doivent garantir le bon fonctionnement de leurs outils de coupe.
| Type de produit | Aiguiseur de couteaux manuel |
| Référence | 14213 |
| Format | Plateau de table avec bras articulés |
| Fonctions | Affûter, polir et polir |
| Compatibilité | Couteaux de chef, couteaux japonais, couteaux à dents, couteaux à désosser et haches |
| Matériel | Corps en métal et barres d'affûtage à haute dureté |
| Couleur | Argent et noir |
Est-ce compatible avec le pain ou les couteaux dentelés ?
Oui, la conception flexible du bras permet aux barres d'affûtage de suivre le contour des dents de la scie, affûtant chaque pointe sans endommager la structure globale de la lame.
Quels types de couteaux peut-il affûter précisément ?
Il est conçu pour traiter les couteaux de chef, les couteaux japonais (Santoku), les couteaux à désosser, les couteaux d'office, les haches de boucher et presque toutes les lames métalliques lisses ou dentelées.
De quels matériaux sont faits les bras d'affûtage ?
Les bras sont fabriqués à partir de matériaux techniques haute résistance conçus pour une usure contrôlée de l'acier, montés sur une structure métallique durable pour une utilisation intensive.
Est-il nécessaire d'utiliser de l'eau ou de l'huile avec cet aiguiseur ?
Non, ce système est conçu pour l'affûtage à sec. Il est recommandé de nettoyer les résidus de métal sur les barres et la lame du couteau avec un chiffon sec après chaque utilisation.
Cet affûteur professionnel est l'outil indispensable pour des coupes précises et sûres, même dans les environnements les plus exigeants. Sa polyvalence et sa robustesse en font un produit très recherché dans les bazars et les magasins spécialisés.
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